Subastan objetos personales del coronel Sanders, fundador de KFC
Desde su emblemático corbatín hasta un cuaderno que podría contener la famosa mezcla de 11 hierbas y especias, decenas de objetos del fundador de KFC salen a subasta.
Uno de los secretos mejor guardados de la industria de la comida rápida vuelve a generar conversación.
Decenas de objetos que pertenecieron al coronel Harland Sanders, fundador de Kentucky Fried Chicken (KFC), salieron a subasta en Louisville, Kentucky, despertando el interés de coleccionistas y fanáticos de la famosa cadena de pollo frito.
Entre las piezas más llamativas se encuentran el característico corbatín y los tirantes que utilizaba Sanders, una caja registradora original de su restaurante y varias de las ollas de presión con las que perfeccionó la receta de su pollo.
Sin embargo, el artículo que más expectativa ha generado es una agenda personal de 1964 que, según la casa de subastas, contiene una receta relacionada con la famosa mezcla de 11 hierbas y especias que convirtió a KFC en una de las franquicias más reconocidas del mundo.
La empresa KFC, por su parte, sostiene que la receta incluida en esa agenda probablemente corresponde a un relleno (stuffing) y no a la fórmula secreta utilizada actualmente para preparar su pollo, además de asegurar que faltan algunos ingredientes de la mezcla original.
La casa de subastas decidió no divulgar fotografías de esa página y afirmó que será el comprador quien determine realmente a qué corresponde la receta.
Harland Sanders vendió KFC a un grupo de inversionistas en 1964 por una cantidad equivalente a aproximadamente 20 millones de dólares actuales. Con el paso del tiempo, expresó públicamente su descontento con algunos cambios realizados por la empresa, especialmente en la preparación de sus recetas.
Los objetos fueron conservados durante décadas por una familia que adquirió la propiedad del coronel Sanders y, además de estos artículos personales, también pondrá en venta su antigua residencia y restaurante.